INGREDIENTS:
- Llesques de pa de pagès (torrades)
- Pebrot i albergínia escalivada
- Formatge de cabra
Torrem les llesques de pa. Amb una anella d'emplatar de 7cm fem torradetes rodones de les llesques. Amb l'ajuda de l'anella, col·loquem la torrada com a base, tires d'albergínia escalivada i tires de pebrot escalivat. Traiem l'anella vigilant que no es desmunti el timbal i a sobre hi col·loquem el formatge de cabra. Ho posem a gratinar al forn i ho servim tebi. Es pot decorar amb crema de vinagre balsàmic.
Quina bona pinta!
ResponEliminaJa em fotaria un timbal ara mateix!!!!
;-)