Doncs ja hem acabat l'agost, i tot i no haver fet vacances encara (em toquen d'aquí a una setmaneta!) doncs ja sembla que l'estiu estigui passat, i també tenim el temps que hi acompanya amb aquestes pluges que refresquen una mica! A mi ja em va bé, cada vegada més m'agrada l'entrada a la tardor i suporto menys les calors, així que aquests canvis de temps que ja insinuen canvi d'estació m'encanten!!
I també es nota a les fruiteries on els productes de temporada ja comencen a variar i ja hi trobem les figues, algun raïm (que m'ha sorprès gratament el seu gust) entre d'altres que comencen a despuntar. D'aquí va sortir aquesta amanida, que ja sé que no és una gran recepta, però que a vegades va bé per agafar idees i que em va encantar el seu conjunt de colors :)
INGREDIENTS:
- Varietat d'enciams
- 2-3 figues
- un grapat de móres
- un grapat de grans de raïm
- 1 poma Golden
- daus de formatge Feta
- Oli d'oliva i sal, o vinagreta al gust.
Netegem bé l'enciam, el tallem i el repartim en els plats. Després només faltarà anar repartint la resta d'ingredients: les figues, netes, tallades a quarts; unes quantes móres, els grans de raïm tallats per la meitat, la poma Golden tallada a làmines fines i finalment els daus de formatge.
Ho amanim al gust i ja tenim una deliciosa amanida ben rica en propietats nutricionals!! ;)
Què bones les amanides amb fruita natural! i si a més porten formatge... a mi ja m'has guanyat! Bones vacances!
ResponElimina