INTRODUCCIÓ ALS SUCS VERDS

Primer de tot demanar disculpes perquè mira que en fa de dies que no deia res!! Ja sé que tampoc s'està pendent de si faig entrades o no, però ja per mi mateixa no m'agrada tenir el blog tan abandonat!! M'agrada fer entrades setmanals i estar a l'actualitat del que els altres blocaires van publicant, però he estat uns dies mandrosa ;). Però això s'ha acabat, tenim la primavera aquí a tocar (encara que tinguem aquests dies de fresqueta i pluja) i toca renovar energies!

I quina millor manera de renovar-les que integrant-nos en el món dels famosos sucs verds!! Suposo que n'heu sentit a parlar, però tot i així us enganxo aquest paràgraf extret d'aquí: "et sona l’eslògan de “ 5 fruites i verdures al dia”? Doncs és una manera de prendre les racions recomanades convertides en meravellosos, sans i boníssims batuts. Tot en 1.

La importància de menjar fruita i verdura en el seu estat natural, el cru, radica en que és la única forma d’aprofitar totes les vitamines, minerals i antioxidants al 100%. És una manera idònia de què el nostre organisme rebi tots els micronutrients, aigua i fibra necessaris d’una manera òptima i directa...

Els batuts de fruita i verdura crua nodreixen les nostres cèl·lules, oxigenen la sang, hidraten, desintoxiquen, ens omplen d’energia, redueixen l’ansietat i disminueixen la gana, eliminen la cel·lulitis, eliminen la retenció de líquids, eliminen greix, alcalinitzen el ph de la sang i són un remei excel·lent en la cura de certs problemes de salut com la obesitat, diabetis, colesterol, hipertensió, migranyes, al·lèrgies, retenció de líquids, gota, artritis, artrosis, depressió, millora l’estat de la pell, estrenyiment, etc. I representen un factor protector i preventiu davant moltes malalties actual."

Resumint, dolent per la salut i pel paladar no pot ser! Encara no us heu convençut per agafar alguna verdura i fruita de la nevera i posar-vos a preparar un suc tan saludable?? Ja veureu que bé que passa! I més de cara al bon temps ;).

I aquí va la segona part de l'entrada. Amb la Mariona, de productes ecològics Pratdesaba, estem preparant uns tastets dels seus productes que presentarem el dia 12 d'abril a La Vinyeta, amb un taller de cuina local i ecologica.

Entre aquests tastets, hi haurà algun que altre suc verd, ja que aquests sucs representen a la perfecció el treball que hi ha rere una horta ecològica: poder utilitzar la verdura en el seu estat natural. Així que aquí us mostro el primer dels sucs (espero que el primer de molts altres ;).

INGREDIENTS (per dos sucs generosos):

    - Suc de 2 taronges

    - 1/2 poma pelada

    - 1 platan

    - Suc de 1/2 llimona

    - 1 fulla de bleda

    - 1 grapat de wheatgrass (us ho explico a sota)

Ho col·loquem tot a la batedora i a triturar-ho. S'ha de prendre de seguida! Deliciós!!

El wheatgrass (germinat de blat) és un super aliment complet i des del punt de vista nutricional té un contingut elevat de vitamines, minerals i antioxidants. Tot el que se'n pot dir d'aquest germinat és bo, té poques calories i un percentatge elevat en fibra i proteïna. 

Els efectes sobre l'organisme són nombrosos, per nombrar les reconegudes pels estaments oficials basades en estudis científics contrastats són: antioxidants, anticolesterols, antidiabètics i anticancerígens com a més importants, entre moltes altres propietats que se li associen.

Així que si teniu curiositat per saber quin gust té el germinat de blat, amb la Mariona teniu la possibilitat!! ;) 

I amb aquesta parrafada us deixo, que ja n'hi ha prou!!