AMANIDA ALEMANA

Aquest mes, a la convocatòria de Destapant Cassoles del blog al plat, hem remenat i xafardejat pel blog de Cuinant a Canet..., un blog que desconeixia i que com sempre que en descobreixo de nous, m'ha encantat!!

Aquesta amanida feia temps que la volia provar i em vaig decidir quan la vaig veure en aquest blog. Amanida ideal pels dies de calor que ens vindran. 

INGREDIENTS:

    - 1 patata gran o un parell de mitjanes 

    - 2-3 frankfurts 

    - Un grapat de cogombrets envinagrats

    - Maionesa

    - Mostassa

    - Oli, sal i pebre

Primer de tot posarem a coure les patates durant 15-20 minuts, segons la varietat. Ha de quedar al punt, no massa feta perquè sinó se us desferà en el moment de tallar-la. Un cop feta, la deixem refredar i la tallem a daus irregulars. 

Mentre es refreda, podem anar fent els frankfurts, que també tallarem a rodanxes, i els cogombrets també els tallarem a rodanxes petites. 

A banda, prepareu en un bol la barreja de tres-quatre cullerades de maionesa amb una de mostassa (pel meu gust), ho salpebreu i ho reserveu. 

Per preparar l'amanida, col·locarem en un bol la patata tallada a daus i hi afegirem el frankfurt i els cogombrets. Finalment hi afegim la barreja de maionesa i mostassa. 

Normalment també s'hi afegeix ceba però a mi no m'agrada gens!!!! Així que va a gustos de cadascú :)

Ja veieu que és ben simple i es pot tenir preparat amb antelació!