CUCURUTXOS DE CREMA DE XIXONA

Són extremadament deliciosos!! No tinc res més a dir, només que us recomano de provar!! Vaig estar buscant i remenant entre blogs per trobar com fer una crema de torró i al trobar aquesta vaig tenir clar que seria la que faria! 
És del blog de la dolorss (http://blogdecuina.blogspot.com.es), però he modificat alguna coseta de l'original.

INGREDIENTS (12 cucurutxos):

    - 75g de torró de Xixona

    - 75g de xocolata blanca (Nestlé Postres)

    - 125g de formatge mascarpone 

    - 1 làmina de pasta de full

    - Sucre glaç

    - Mantega

    - 1 ou

Podem preparar el farciment el dia anterior i així ho deixarem reposar. Primer desfem la xocolata blanca al bany maria a foc lent. Un cop desfeta, ho apartem del foc i hi barregem el formatge mascarpone amb l'ajuda d'una espàtula. Finalment només ens queda afegir el torró ben trossejat i ho tornem a barrejar bé. 

Ho triturem amb l'ajuda d'un "minipimer" per tal que ens quedi una crema homogènia i ho deixarem reposar a la nevera durant unes hores. 

Per preparar els cucurutxos és necessari tenir uns motlles aptes pel forn en forma de cons. Estenem la làmina de pasta de full sobre una superfície a on poder treballar, i en fem tires amb un gruix d'uns 2cm. Untem els motlles amb mantega (per facilitar el desemmotllament) i anem cargolant les tires a cada motlle, superposant una mica cada capa perquè s'uneixi la massa de full. Col·loquem els cucurutxos en una safata, els pintem amb ou i els posem a coure a 180ºC durant 15 minuts aproximadament, amb el forn prèviament escalfat. 

Després els deixem refredar, els desemmotllem i els farcim amb la crema de torró. 

Si ho hem deixat a la nevera durant unes hores, traieu-ho de la  nevera quan comenceu a preparar els cucurutxos perquè així la crema serà més fàcil de manejar. I un cop estiguin preparats, guardar-ho a la nevera fins al moment de menjar.